Su, tüm canlılar için nefes kadar önemli bir maddedir. Biz insanlar için de hayatsaldır çünkü vücudumuzda hücrelerimize oksijen ve besini ulaştıran kanımızı akışkan hale getiren şey sudur. Fakat günümüzde büyük bir su israfının olmasının yanı sıra içtiğimiz su da tam tersi giderek azalmakta. Bu durum ne yazıkki tüm vücut fonksiyonlarını etkilemektedir. Su vücut ısımızın düzenlenmesinde rol alır, terin ve idrarın yapısına katılarak vücuttan fazla suyun ve diğer atık maddelerin atılmasını sağlar. Metabolizmayı hızlandırarak kabızlığı önler. Sinir sistemi için de vazgeçilmez olan su, yeteri kadar içilmediği zaman baş ağrısı ile bireylerin performansını düşürülebilir. Ayrıca böbreklerimizin fonksiyonunu yerine getirmesi için ana etken olan su az içildiğinde böbreklerimizde geri emilen mineraller tıpkı kireç gibi birikerek böbrek taşı oluşmasına sebep olur. Bunun gibi birçok olumsuz yan etkiden bahsetmek mümkün. Tabi ki suyun da fazlası zararlıdır, çok fazla su içmek su zehirlenmesine sebep olabilir. Peki gelelim “nedir bu gerekli miktar?” sorusuna, kişilerin kronik böbrek hastalığı veya sıvı kısıtlaması gerektiren herhangi bir hastalığı yoksa alması gereken su miktarı vücut ağırlığı x 0,3 mililitredir. Yani 70 kilo ağırlığında bir insan 2,1 litre su içmelidir. Biz beslenme uzmanları ortalama günde 2-2,5 litre su içilmesi gerektiği kanaatindeyiz. Ayrıca idrarınızın renginin açık sarı olması da iyi hidrate olduğunuzu yani yeterli suyu içtiğinizi gösteren bir göstergedir. Fakat unutmamamız gereken bir konu vücuttan sıvı attıran içecekler yani çay ve kahve, bu diüretik etkiye sahip içecekleri gün içinde çok tüketmek vücudun ihtiyacı olan sıvıyı atmasına sebep olur o nedenle dikkatli tüketmekte fayda vardır. İçilen çay/kahve/meyve suyu gibi meşrubatlar su yerine geçmez!
Öyleyse ne duruyorsunuz, haydi 1 bardak su için 😊